Günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan Rize çayı, Türk halk kültüründe önemli bir yere sahiptir.Rize çayını dünyadaki diğer çaylardan ayıran önemli bir fark bulunmaktadır.
Doğu Karadeniz haricinde dünyada neredeyse hiçbir bölgede çay bahçelerinin üzerine kar yağmaz. Rize çayının üzerine yağan bu ince kar örtüsü, bitki üzerinde oluşabilecek her türlü zararlı haşere ve etkenleri yok ederken Rize çayını da daha kaliteli ve lezzetli hale getirir.